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　　蟹汁桂鱼：蟹汁桂鱼是杭州南方大酒店研制的，采用活桂鱼和蟹粉作原料烹制而成，富有江南风味特色的新佳肴之一。它造型生动、雅致，鱼肉入味滑嫩，蟹肉洁白鲜美，且上桌淋汁，食趣盎然，曾荣获全国烹任大赛金奖。

贵阳的餐饮以“麻、辣”为特色。麻和辣在贵阳有明显的区分，明显的区分，所用原料也有区别。麻是由几种香料配制而成，辣主要是以辣椒为原料提炼。 　 在贵州品尝麻、辣风味的同时，再喝上一口当地的茅台酒，真可说是一种享受。贵阳的小吃专门集中在贵阳师范大学附近的好吃街上，这里是到了贵阳，不得不去的地方。 另外，在贵阳市内中心广场到了晚上也有小吃，坐在那儿慢慢吃，很有味道。 餐饮街： 盐务街食街 主要食府有卞氏菜根香、凯里酸汤鱼、光头香辣蟹、家家粗粮王等。新华路食街 主要食府有赤水情、七里香家常菜、百鸡宴、毛家湘菜馆，这几家食府属较高档的，无论规模、装修、菜式都较有档次，当然价位也不低了。普陀路食街 街上的餐馆多为家常菜馆，知名食府有“七十二行”、豆花饭、大白鲨海鲜排档等。省府路蔡家街食街 以苗岭酸汤鱼和息烽阳郎鸡、干锅鸡而闻名。黔灵东路、黔灵西路食街 特点是火锅和家常菜馆较多，黔灵西路上的四合院家常菜馆、猪脚火锅，黔灵东路上的豆花火锅都常常人满为患，最好提前占位子。雅园是贵阳饮食行业中最有名的食府，现有连锁店 5 家，不过菜较贵。一家乐是中式快餐的成功典范，现有4家连锁店。套餐5、8、10、12元不等，另有多种粥、饼、面条等，物美价廉。位于喷水池陕西路口、延安西路客运站斜对面、北京路贵州饭店旁、中华东路小十字附近 贵阳特色菜 ·阳郎鸡 ·辣子酱 ·花溪王记牛肉 ·酸汤鱼 贵阳小吃 ·怪噜饭 ·荷叶糍粑 ·烤臭豆腐 ·烤鸡皮 ·雷家豆腐圆子 ·恋爱豆腐果 ·丝娃娃 ·肠旺面 ·糕粑 贵阳饮食攻略查看更多 ·贵阳特色小吃一览 ·贵阳餐饮介绍 ·贵阳特色餐馆一览 ·贵阳餐饮一览 ·贵州茅台酒评说 ·贵阳特色风味小吃汇总

成都较出名的小吃有：担担面（2-5元）、钟水饺（2-5元）、龙抄手（5-8元）、陈麻婆豆腐、韩包子、赖汤圆（2-5元）、蛋烘糕（0.5元）、玻璃烧麦、珍珠圆子、肥肠粉、冷串串，又名“钵钵鸡”荤素5毛 热串串：玉林串串，荤素1毛，也有5毛和1元的。名称:闪味胡辣汤 地点:包公祠大门向西20米路南 特点:胡辣汤肉多实惠. 价格:汤1.0元一碗制作方法 1.拌料：将川白糖按5%的比例加入沸水，搅拌25公斤左右，使成粉末状。再下鸡蛋、醪糟和内油(取配料中化猪油500克、花生油1公斤)，再搅拌5～6分钟，使搅拌充分融合后再下特粉，混合搅拌约10分钟，即成为面团。

无锡小笼被美国媒体评为最受欢迎的中国小吃马伊琍袁泉大爱无锡小笼到无锡的外地人大概都知道，无锡有几样美味：无锡小笼，无锡酱排骨，无锡油面筋，哪怕再不喜欢吃甜的外地人，也会去尝一尝这几样带着甜味的当地美味。前几年，央视《舌尖上的中国》第一辑专门介绍了无锡美食的甜味。无锡美食的甜，充分体现在无锡小笼、无锡酱排骨和无锡油面筋中了，那是一种甜的刚刚好的滋味，当这种甜与咸恰到好处的融合在一起，它就变成了一种让人回味的鲜美。无锡小笼最近出名了。新浪网发布了一个信息，美国《商业内幕》网站对全球25个国家进行调查后，评选出各国最受欢迎的25种小吃，美国人最爱吃的是甜甜圈，中国美食中最被人喜爱的是小笼包，其他还有意大利的炸米肉丸子、荷兰的荷兰松饼、俄罗斯的皮罗什基、澳大利亚的肉馅饼等。小笼包发源于中国北宋的开封灌汤包，目前主要流行于中国南方地区，台湾、香港、广东、江浙沪都出产大同小异的小笼包。郑州开封等地，也有小笼包，不过，它们或者被称为灌汤包，或者被称为杭州小笼包。四川成都也有小笼包，一般被归入“江浙菜”大类。江浙沪一带的小笼包应该是中国小笼包的代表。不过，江浙沪许多城市的小笼包大都以产品品类为名，例如，鲜肉小笼包，鲜虾小笼包，虾仁小笼包，三鲜小笼包，蟹黄小笼包，蟹粉小笼包，等等，以地方命名的只有两种比较醒目：上海的南翔小笼和无锡小笼。南翔小笼与无锡小笼在个头大小和口味上有着明显区别，出现在美国《商业内幕》网站图片中的小笼包更与无锡小笼相似。凑巧的是，这期间热播的电视剧《我的前半生》中，女主角一号和二号，罗子娟（马伊琍）和唐晶（袁泉），因为要讨论一下与贺函的关系，相约去了一家点心店，一人要了一碗三鲜馄饨，一笼无锡小笼。这家店不是搭出来的布景，而是位于上海杨浦区北海宁路的实体店，店名是“锡缘无锡小笼馆”。天大热，电视剧很火，这家无锡小笼馆也热了。很多上海妹子闻风而去，说无锡小笼很好吃，说无锡小笼是小时候的味道，说无锡小笼的甜鲜很对味……就在我写这篇文章的昨天，有一位妹子在大众点评网上说：吃了馄饨，无锡小笼紧随其后，一个个胖墩墩圆鼓鼓坐在草席上。皮子厚实，微微咬开鲜甜的汁水就涌入口腔，浓烈着色的酱肉馅带着毫不掩饰的甜滋滋。往勺子里猛倒醋以后还觉得挺好吃。24小时不到，她的帖子已经被阅读了近8000次，点赞无数。皮薄馅儿大又多汁的美味小笼包 ，相比于周边流行小笼包的城市——苏州、常州、嘉兴、湖州、杭州、绍兴、镇江、南京、芜湖，他们的小笼包都不冠以地名，而无锡小笼已然成为无锡的一张城市美食名片，是无锡的城市美食品牌之一。无锡小笼哪家最出名上海人知道，出现在《我的前半生》里的那家“锡缘无锡小笼馆”并不是最出名的，上海更出名的无锡小笼应该是“熙盛源”。无锡人知道，当地最价高最精品的小笼是来自台湾的鼎泰丰，最老牌的是王兴记，很好吃的有灵德灵、熙盛源、笑来喜、勤德兴，等等。无锡东乡一带人知道，当地最好吃的小笼是锡笼记、淼品香，等等。常熟、张家港、太仓、昆山人知道，当地很好吃的馄饨和小笼是一家叫做“锡笼记”的。美国人和日本人知道的无锡小笼是王兴记，早几年王兴记就在美国和日本开了分店，让美国人日本人尝到了美味的无锡小笼，甜甜的，鲜鲜的。无锡最近有家机构推出了“无锡小笼包研究报告”，罗列8家小笼包，分别是：最老牌的王兴记、最认同的熙盛源、最隐藏的灵德灵、最正经的聚成源、最出名的鼎福记、最风景的忆秦园、最喜庆的笑来喜、最特色的德庆楼。这个报告之前，也有媒体评说10大无锡小笼的，大同小异吧。一般被说到的，大致就是无锡比较有名的小笼包了。无锡小笼历史悠久。小笼包的渊源，餐饮界都认定为来自北宋的开封灌汤包。北宋开封的粮食主要靠大运河输送，运河文化应该是灌汤包流传的主要渠道。但是，什么时候顺河南下来到无锡，并被改造成为有别于灌汤包的小笼包、并形成独特口味的？记载中尚未找到头绪。无锡人认为无锡小笼最早出现在清朝。可以找到记载的是晚清奇案的主角、浙江书生杨乃武在拱北楼吃过汤面加小笼，这样，拱北楼就是无锡最早的小笼包店。但是，忆秦园说，乾隆当年下江南住在寄畅园，对秦家小笼赞不绝口，那么，秦家小笼应该是无锡最早的官府私家小笼。不知秦家前辈对此有无记载？纵观无锡小笼，当地店家纷杂，但细梳脉络，大致可分为四类：其一是王兴记，来自有可稽查的百年老店，1912年由无锡人王廷安所创，以三鲜馄饨为主，兼卖小笼包，很快在沪宁线城乡名声鹊起。王兴记是全国首批“中华餐饮名店”和驰名“中华老字号”。很久以来，王兴记充当着无锡馄饨和小笼的代表角色。其二是忆秦园，因为与皇帝挂上了钩，而乾隆皇帝又是近年来影视中的热爆角色，忆秦园的小笼也名声大振。忆秦园也十分聪明，它主打“蟹粉小笼”，把价值拉高，与王兴记所代表的传统鲜肉小笼来开了差距，通过差异化战略，抬高了自己的文化档次，也提升了产品价值。其三是熙盛源，包括笑来喜、古香楼、勤德兴、锡笼记、淼品香等，这些店家几乎都来源于一家创办于上世纪90年代的“芦庄超王记”，超王记创办时，无锡主流媒体大肆报道，因为它直接打出了一个超越王兴记（王兴记当时是国企）的目标，在一个民营经济开始崛起的时候，有这么一个话题，哪家媒体会不兴奋！超王记的创始人本是一位在菜场卖肉馅面筋的个体户，他拌出的肉馅面筋好吃，拌小笼包肉馅味道自然不会差。后来从超王记分出了熙盛源，再分出了后来的那些店。所以，如果你细品这几家的馄饨小笼，是能够尝出其渊源的。超王记现在渐渐弱化了，但它为无锡小笼的贡献是应该记入当地餐饮史的。其四是灵德灵等一类，这些店与上述各派无师承关系，但依然继承了无锡小笼的精髓，甚至在本色无锡味道方面更加厚实，所以也受到无锡老吃客的热拥。

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2、肉皮15斤汆水洗净;红枣2斤洗净。

一、“栲栲栳”是一种面食，由莜面做成，是山西大同、吕梁等山区人民喜欢的一种面食。是中国山西地区的特色食品，是一种用莜面为主体的面食形式，面团由双手揉搓成型，型如猫耳，色呈暗红，吃起来有乡土风味，一般会沾特殊的酱料食用。一般称为莜面栲栳栳，莜面的营养价值极高，其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍，释放的热量等同猪肉或肥牛。莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食，已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。

《龙族幻想》蟹黄烧麦要怎么做呢？这是一道不算很难的菜色，那么到底要如何才能制作成功呢？下面就跟着九游网的小编来一起看看关于蟹黄烧麦的制作配方攻略吧。 龙族幻想蟹黄烧麦制作攻略 食材：面粉、蟹黄、盐、酱油 小黄皮、蟹黄、猪肉等材料 目前还不知道蟹黄烧麦具体需要哪些材料，小编找到详细的制作流程和所需食材后会在本文章继续更新，有多次自研料理次数的玩家，可以适当尝试一下这个料理。 以上就是龙族幻想来自蟹黄烧麦制作的攻略，更多关卡信息，请关注九游手游！ 更多相关资讯攻略请关注：龙族幻想专题

感觉特别正宗的还真没有，西安都是自己一点一点的把馍弄进去泡的，郑州的都是机器切的馍

    主料：三黄鸡１只、上白粳米５００克    辅料：盐、葱、姜、酱油、白糖、味精、香油   制作方法：     １．锅中放水加入葱姜，用旺火烧开，将鸡身放锅内浸烫片刻拎起，待水再开再放入浸烫，如此反复浸烫３～４次，浸烫后将鸡放凉水内洗净，待水再开时，撇去浮沫，稍加凉水，改用小火或微火，把鸡放入，盖上锅盖炖２０分钟左右捞出，用水冲泡，冷却捞出，待沥干水用麻油抹遍鸡身；    ２．鸡汤煮粥，鸡汤用滤布滤去葱姜杂物回锅浇沸，加入大米，先用旺火烧沸，改用中小火焖煮２５～３０分钟至稠黏即可；    ３．三黄鸡作料：锅中放红酱油１５０克，加清水７５克、白糖、味精、姜末烧沸，倒入调味罐内，冷却后加入葱末备用；鸡粥调味料：红酱油、盐、味精烧沸，倒入调料罐内备用；    ４．将鸡分部位按需要量切成长条块，装盘，浇上作料上桌。鸡粥盛入碗中，加上葱末、姜末和鸡粥调味料即可。    特点：一鸡两吃，浙江风味浓郁。该答案来自中华美食网官方网站

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